Соус сметанный с томатом

Томатное пюре увариваем до половины первоначального объема, соединяем с соусом сметанным. Соус провариваем, процеживаем и доводим до кипения. Для придания соусу более острого вкуса в него добавляют перец красный молотый (1 г на 500 г соуса). Подаем к блюдам из телятины, говядины, кролика и др. блюдам.

Продукты на 500 г соуса: 50 г томатного пюре, 500 г сметанного соуса.

← Соус сметанный с луком		Соус сметанный →

Вы находитесь на:Вторые блюда»Соусы»Соус белый (основной)

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Ценное варенье (витамина С — 15—25 мг% и Р-активных веществ — 200—300 мг%) получается из яблок таких сортов, как Зорька, Ранетка десертная, Долго, Ранетка Лисавенко, Норд, Камышаловское желтое, Пепинка алтайская, Янтарь, Октябрьское, Горноалтайское и Алтайский голубок, а также из яблочек-полукультурок весом по 25—30 г.