Пюре из бобовых

Бобовые варим, отвар сливаем и протираем их сквозь сито (можно протирать с луком и без него). В полученное пюре добавляем соль, маргарин и все хорошо перемешиваем. Пюре из бобовых подаем к мясным блюдам.

Продукты на 5 порций: 500 г гороха, или фасоли, или чечевицы, 2 л воды для замачивания, 1,5 л для варки бобовых, 60 г маргарина, соль по вкусу.

← Макароны отварные		Горох или фасоль отварные с томатом и луком →

Вы находитесь на:Вторые блюда»Пельмени»Манты с тыквой

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Варенье приготовляют из зрелых плодов и ягод, имеющих правильную форму. Недозрелые и перезрелые плоды не обладают свойственными зрелым плодам вкусом и ароматом. Недозрелые плоды после варки сжимаются, и поверхность их сморщивается. С другой стороны, недозрелые плоды богаты пектином, вызывающим желирование сиропа.