Соус сухарный

Масло сливочное нагреваем до тех пор, пока не образуется светло-коричневый осадок. Затем масло процеживаем и добавляем в него молотые поджаренные сухари, сок лимона. Подаем соус к блюдам из отварных овощей.

Продукты на 5 порций: 350 г сливочного масла, 200 г молотых сухарей, 1/4 часть лимона (сок).

← Соус абрикосовый		Соус польский →

Вы находитесь на:Кабачки и патиссоны»Кабачки, фаршированные рисом»Кабачки, фаршированные рисом

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Можно значительно ослабить вредное действие воздуха, если частично вытеснить его из пространства над продуктом в банке. На консервных заводах с этой целью воздух отсасывают с помощью специальных вакуум-насосов во время укупорки банок.