Подготовленные макаронные изделия варим в большом количестве воды, откидываем на дуршлаг, даем воде стечь, промываем, обсушиваем, заправляем сливочным маслом. Макароны отварные подаем к рыбе, мясу и птице.
Продукты на 5 порций: 400 г макаронных изделий, 2,5 л воды, 60 г сливочного масла, соль по вкусу.
Для улучшения внешнего вида повидла на 1 кг сливового пюре рекомендуется добавить 250—300 г яблочного пюре. Яблочное пюре придает готовому повидлу глянец и укрепляет его консистенцию, не меняя вкуса и запаха.