Бобовые отварные

Фасоль, горох или чечевицу перебираем, промываем, замачиваем (3 — 5 часов) и варим до готовности. Готовые бобовые заправляем солью, молотым перцем, маргарином. Подаем отварные бобовые на гарнир к мясным блюдам.

Продукты на 5 порций: 500 г гороха, или фасоли, или чечевицы, 2 л воды для замачивания, 1,5 л воды для варки бобовых, 60 г маргарина, соль по вкусу.

← Горох или фасоль отварные с томатом и луком		Рис рассыпчатый с томатом →

Вы находитесь на:Вторые блюда»Блюда из рыбы»Морской окунь, жаренный в тесте

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Для пассерования лук кладут на разогретую с жиром сковороду и пассеруют без крышки, пока из него не улетучится неприятный запах, «режущий» глаза, после чего пассерование продолжают с закрытой крышкой.