Рис рассыпчатый (припущенный)

Рис рассыпчатый готовим в небольшом количестве воды или бульона. Подаем рис рассыпчатый на гарнир к рыбным изделиям (котлеты, биточки) и к блюдам из мяса и птицы.

Продукты на 5 порций: 400 г рисовой крупы, 800 мл бульона или воды, 60 г сливочного масла или маргарина, соль по вкусу.
  
Вы находитесь на:Вторые блюда»Блюда из рыбы»Морской окунь, жаренный в тесте

Найти рецепт

Полезный совет

Для пассерования лук кладут на разогретую с жиром сковороду и пассеруют без крышки, пока из него не улетучится неприятный запах, «режущий» глаза, после чего пассерование продолжают с закрытой крышкой.