Яблоки моем и удаляем из них сердцевину и семена. Подготовленные яблоки укладываем на противень или большую сковороду. В образовавшееся отверстие насыпаем сахар, подливаем небольшое количество воды и запекаем в духовке в течение 15—20 минут. Подаем печеные яблоки в вазочках или на пирожковой тарелке, посыпаем сверху сахарной пудрой или поливаем жидким вареньем.
Продукты на 5 порций: 600 г (1 — 2 шт. на 1 порцию) яблок, 100 г сахара, 50 г сахарной пудры или 150 г варенья.
Для улучшения внешнего вида повидла на 1 кг сливового пюре рекомендуется добавить 250—300 г яблочного пюре. Яблочное пюре придает готовому повидлу глянец и укрепляет его консистенцию, не меняя вкуса и запаха.