Кисель из клюквы (густой)

Кисель готовим так же, как в предыдущем рецепте, только после введения крахмала провариваем его 5 минут и сразу разливаем в формы, смоченные водой и посыпанные сахаром, для остывания. Подаем, вынув из формы, с холодным кипяченым молоком или сливками.

Продукты на 5 порций (1 л): 100 г клюквы, 100 г сахара, 80 г крахмала картофельного, 950 мл воды, 700 мл молока или 500 мл сливок.

← Кисель из клубники, земляники, малины		Кисель из клюквы, смородины, брусники →

Вы находитесь на:Сладкие блюда»Разные сладкие блюда из плодов и ягод»Яблоки в тесте жареные

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Чтобы очистить варенье от плесени, ее осторожно снимают, сироп отделяют от плодов и нагревают до кипения. В кипящий сироп добавляют плоды и снова доводят до кипения на малом огне. Кипятят несколько минут, после чего варенье немного охлаждают и затем расфасовывают в сухие, заранее хорошо прогретые в духовке банки.