Пудинг ягодный

Клубнику или малину растираем или оставляем целыми. В пюре из ягод добавляем муку, желтки. Взбиваем в густую пену белки, добавляем 2 столовые ложки сахара. Пену осторожно вводим в массу, затем выкладываем в смазанную форму и выпекаем в духовке 20 — 30 минут. Подаем пудинг с молоком.

Продукты на 5 порций: 500 г клубники или малины, 100 г сахара, 4 яйца, 120 г (4 столовые ложки) муки.

← Суфле ванильное		Пудинг яблочный с орехами →

Вы находитесь на:Сладкие блюда»Разные сладкие блюда из плодов и ягод»Яблоки в тесте жареные

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Чтобы очистить варенье от плесени, ее осторожно снимают, сироп отделяют от плодов и нагревают до кипения. В кипящий сироп добавляют плоды и снова доводят до кипения на малом огне. Кипятят несколько минут, после чего варенье немного охлаждают и затем расфасовывают в сухие, заранее хорошо прогретые в духовке банки.