Тыкву очищаем от кожи и зерен, нарезаем тонкой соломкой или натираем на крупной терке, смешиваем с медом. Очищенную дыню, яблоки (без семян) и часть лимона (без кожицы) нарезаем тонкими небольшими ломтиками и перемешиваем с тыквой. Готовый салат перекладываем в салатник, а вокруг укладываем ломтики лимона.
Продукты на 5 порций: 250 г тыквы, 200 г дыни, 300 г яблок, 1 лимон, 100 г меда.