Готовим земляничный соус-сироп, для которого ягоды перебираем, удаляем плодоножки, промываем, пересыпаем сахаром и оставляем в холодном месте на 2 — 3 часа для выделения сока, затем варим 15 — 20 минут. Готовый соус охлаждаем. Варим на воде вязкую манную кашу, но в воду перед засыпкой крупы добавляем соус-сироп земляничный. Готовую кашу разливаем в формы или лоток. Когда она застынет, нарезаем на порции и подаем, полив соусом-сиропом.
Продукты на 5 порций: 200 г манной крупы, 500 мл воды, 500 г земляничного соуса-сиропа. Для соуса: 350 г земляники, 400 г сахара.
