Подготовленные макароны варим (см. рецепт «Макароны (отварные) с маслом»). Сыр натираем на терке. Готовые макароны кладем на тарелку или блюдо, поливаем растопленным сливочным маслом, посыпаем тертым сыром. Сыр тертый можно подать и отдельно на розетке.
Продукты на 5 порций: 400 г макарон, 2,5 л воды, 30 г сливочного масла или маргарина, соль по вкусу, 30 г сливочного масла, 100 г твердого сыра.
