Сливы и черноплодную рябину перебрать, промыть, удалить излишки влаги, уложить рядами в прогретые банки, залить кипящим 40%-ным сахарным сиропом (190 г сахара, 280 мл воды). Пастеризовать при 90°С: пол-литровые банки - 8 минут, литровые - 10 минут, трехлитровые - 18 минут.
Продукты: 400 г слив, 200 г черноплодной рябины, 400 мл сиропа.