Яблочный морс можно приготовить двумя способами. 1-й способ. Яблоки моем, разрезаем на дольки, заливаем водой и кипятим 10 минут, а затем процеживаем. В полученный отвар добавляем сахар, кипятим 1—2 минуты и охлаждаем. 2-й способ. Отжимаем сок из яблок через соковыжималку или берем готовый сок, добавляем кипяченую воду, сахар и корицу по вкусу, хорошо смешиваем и охлаждаем.
Продукты на 5 порций: 200 — 250 г яблок кислых сортов, 100 г сахара, 1 л воды.