Сангрита

Помидоры превращаем в пюре с помощью блендера, предварительно очистив их от семян и кожицы. Из апельсинов и лайма выжимаем сок. Режем луковицу на небольшие кусочки и превращаем ее в пюре с помощью блендера. Смешиваем томатное и луковое пюре, апельсиновый и лаймовый соки, добавляем соль, сахар и перец. Еще раз перемешиваем.

Продукты: помидоры красные 700 г, апельсины 3 шт., лаймы 2 шт., лук репчатый 1 шт., сахар-песок 5 г, соль пищевая 1 ч.л., перец чили 2 ч.л.
  

Найти рецепт

Полезный совет

При недостатке витаминов, содержащихся в апельсинах, нарушается состояние нервной системы и сон, появляется воспаление кожи, отсутствует аппетит, наступает преждевременное поседение и облысение и др. Минеральные вещества представлены солями калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, серы и хлора, имеются в плодах красящие, ароматические, пектиновые и другие вещества.