Приготовление свекольного отвара

Очищенную и нарезанную ломтиками свеклу заливаем водой, добавляем немного уксуса и варим на слабом огне 15 — 20 минут (на 1 кг свеклы 2 л воды). После этого свеклу в той же посуде ставим на несколько часов в теплое место для закисания, а затем процеживаем. Храним отвар в холодном месте.

← Окрошка мясная		Приготовление хлебного кваса →

Вы находитесь на:Супы - первые блюда»Гарниры, гренки к бульонам»Гренки с сыром

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Зрелые ягоды крыжовника относятся к полезным продуктам питания, в том числе диетическим. Их употребляют в пищу при заболевании желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена веществ, особенно при излишней полноте, для укрепления кровеносных сосудов, при малокровии и авитаминозе. Фолиевая кислота (витамин В9), содержащаяся в крыжовнике, предупреждает преждевременное поседение.