Суп пшенный с мясом (кулеш)

Нарезанный кубиками жир-сырец поджариваем с рубленым репчатым луком до золотистого цвета. В кипящий бульон кладем промытое пшено и варим. За 5 — 10 минут до готовности крупы добавляем жир с луком, соль, специи. Подаем кулеш с куском мяса говядины.

Продукты на 5 порций: 250 г (50 г на 1 порцию) говядины вареной, 250 г пшена, 150 г (1 — 2 шт.) лука репчатого, 25 г свиного жира-сырца, 2400 мл бульона мясного, специи, соль.

← Суп рисовый с мясом		Суп крестьянский →

Вы находитесь на:Супы - первые блюда»Горячие супы»Щи из квашеной капусты с грибами

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Клюквенный сок с медом применяют как жаропонижающее средство при лихорадочных состояниях и как противоцинготное средство. Ягоды и продукты питания из клюквы оказывают тонизирующее, освежающее действие и являются средством, развивающим умственные и физические способности человека.