Гренки с сыром Батон пшеничного хлеба очищаем от корок, нарезаем тонкими ломтиками, кладем на противень, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем растопленным маслом и поджариваем в духовке. Гренки с сыром подаем отдельно от мясного прозрачного бульона на тарелке.
Продукты на 500 г гренок: 600 г батона пшеничного хлеба (без корок), 150 г сыра (тертого), 60 г масла сливочного.