Скушаем ... потому что вкусно! Кулинарные рецепты самых вкусных блюд. Готовь вместе с нами: легко, изыскано и быстро - рецепты салатов, соусов, выпечка, первые, вторые блюда, закуски.

Яйца, сваренные в «мешочек», имеют полностью затвердевший белок и полужидкий желток. Очищенное от скорлупы яйцо сохраняет форму, но слегка деформируется под действием собственной массы. Яйца погружаем в кипящую подсоленную воду и варим с момента закипания 4,5 — 5,5 минуты. Сразу же после варки яйца погружаем в холодную воду до полного их остывания. Подаем очищенное от скорлупы яйцо «в мешочек», залитое мясным или куриным бульоном. На одну порцию — одно яйцо.