Начинка из мака

Промоем мак в теплой воде до исчезновения песка, засыпем в кипящую воду и после того, как вода с маком закипит, выльем на частое сито или марлю для стекания воды. Подсушим мак и истолчем его в ступке или пропустим 2 — 3 раза через мясорубку с частой решеткой, затем добавим сахар и сырое яйцо и все хорошо перемешаем.

Продукты на 500 г готовой начинки: 10 столовых ложек мака, 8 столовых ложек сахарного песка, 2 яйца.

← Начинка из кураги		Фарш яблочный →

Вы находитесь на:Изделия из дрожжевого теста»Пирожки, кулебяки, ватрушки, расстегаи»Пирожки печеные

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Жареная рыба получается вкусной, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле. Чтобы жир не разбрызгивался, а рыба лучше жарилась, надо покрыть сковороду с рыбой опрокинутым дуршлагом.