| Чтобы очистить варенье от плесени, ее осторожно снимают, сироп отделяют от плодов и нагревают до кипения. В кипящий сироп добавляют плоды и снова доводят до кипения на малом огне. Кипятят несколько минут, после чего варенье немного охлаждают и затем расфасовывают в сухие, заранее хорошо прогретые в духовке банки. |