Яйца, фаршированные луком

Яйца подготавливаем, как в предыдущем рецепте. Для приготовления фарша мелко нарезанный лук пассеруем на сливочном масле, добавляем часть сметаны, горчицу, соль, сливочное масло, соединяем все это с растертым желтком и перемешиваем. Этой массой наполняем белки, поливаем сметаной.

Продукты на 5 порций: 10 яиц, 150 г репчатого лука, 25 г сливочного масла (для пассерования), 75 г сливочного масла, 120 г 'сметаны, 10 г готовой горчицы, соль по вкусу.

← Яйца с икрой или селедочным маслом		Яйца, фаршированные сельдью и луком →

Вы находитесь на:Choorgofs

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Плоды рябины находят применение как поливитаминное средство и слабительное. В народной медицине их употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях, дизентерии и геморрое, при гипертонии и атеросклерозе, почечнокаменной болезни, как мочегонное, кровоостанавливающее средство, возбуждающее аппетит. Известны высокие фитонцидные свойства рябины — веточка рябины, опущенная в воду, подавляет жизнедеятельность многочисленных микроорганизмов.