Помидоры нарежьте дольками или крупными кубиками. Положите в салатницу. Огурец разрежьте вдоль пополам и затем нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к помидорам. Огурец можно предварительно полностью очистить или очистить грубо, «по-сельски», оставляя полоски неочищенной кожуры. Лук нарежьте кольцами, полукольцами или четверть-кольцами. Все зависит от величины луковицы. Главное, чтобы было удобно есть и чтобы выглядело красиво. Положите нарезанный лук в салатницу. Половину перца без семян нарежьте полосочками или крупными кубиками. Добавьте в салат. Отправьте в салатницу маслины, слегка посолите (учитывая, что сыр фета довольно соленый), поперчите, посыпьте 2/3 орегано. Заправьте салат оливковым маслом и слегка перемешайте. Фету нарежьте кубиками размером примерно 1×1 см или чуть крупнее, посыпьте ими салат, сверху присыпьте оставшимся орегано и подавайте к столу.
Продукты: 3-4 вкусных спелых помидора, 1 огурец, 1/2 болгарского перца, 1 сладкая красная луковица, 120 г сыра фета(можно заменить брынзой), 2-3 ст. ложки оливкового масла, 20-30 маслин без косточек, черный молотый перец, около 1 ст. ложки сушеного орегано (орегано - это многолетнее растение семейства губоцветных; другое название - душица обыкновенная), соль. Примечание: Основными и обязательными ингредиентами греческого салата являются помидоры, фета, лук, оливковое масло и орегано, поэтому качество салата зависит именно от них. Остальные ингредиенты можете добавлять по своему усмотрению.