Нашинковать капусту и морковь. Петрушку мелко нарезать. Капусту толочь деревянным пестиком до мягкости. Смешать с морковью, петрушкой, маслом, медом и горчицей. Приправить сельдереем. Полить уксусом.
Продукты: капуста белокочанная 200 г, морковь 2 шт., уксус столовый 4 ст. ложки, масло растительное 4 ст. ложки, мед 1 ч. ложка, горчица готовая 1 ч. ложка, сельдерей соленый 60 г, петрушка.