Оливье «Ассорти со ставридой»

Картофель и морковь отварить. Яйца отварить. Ставриду нарезать кусочками. Лук зеленый нарезать мелко. Картофель, морковь, огурцы, лук репчатый нарезать ломтиками. Перец нарезать соломкой, добавить зеленый горошек. Все компоненты смешать и заправить майонезом. Украсить салат дольками яйца, по краям разместить кусочки ставриды.

Продукты: ставрида пряного посола 200 г филе без костей, картофель 2 шт., яйца 2 шт., огурец соленый 2 шт., перец красный консервированный 2 шт., лук зеленый 2 ст. ложки, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., зеленый горошек 3 ст. ложки, майонез ½ стакана.
  
Вы находитесь на:Холодные блюда»Салаты, винегреты и другие закуски»«Адмиральский»


Найти рецепт

Полезный совет

На варенье следует употреблять плоды и ягоды с высоким содержанием сахаров и кислот, находящихся в подходящем соотношении, так как они в значительной мере обусловливают вкусовые качества готового продукта. Большое значение имеет также содержание в плодах ароматических веществ, которые впоследствии переходят в варенье.