| ← «Салат фруктовый с морской капустой» | Винегрет «С черносливом и шампиньонами» → |
|---|
| Кисели средней густоты и жидкие после соединения с крахмалом не кипятят, а только доводят до кипения, так как при продолжительном нагревании кисели становятся сначала сильно тягучими, а затем разжижаются. |