Салат из моркови с медом и орехами

Подготовленную морковь (желательно каротель) очищаем, трем на мелкой терке, поливаем медом, перемешиваем и посыпаем мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем). Салат кладем горкой в салатник, украшаем веточками петрушки.

Продукты на 5 порций: 500 г моркови, 100 г меда, 50 г очищенных орехов, зелень петрушки.

Найти рецепт

Полезный совет

При очистке рыб (трески, пикши, мерлузы, хека и др.), имеющих мелкую чешую, можно пользоваться теркой или специальным ножом с зубцами.