Кофе черный (европейский)

Посуду для варки кофе ополаскиваем горячей водой, кладем молотый кофе, заливаем кипятком и доводим до кипения, а затем даем отстояться 5 — 8 минут. Подаем в кофейнике или чашках, а сахар отдельно на розетке или в сахарнице. Можно подать на розетке лимон, нарезанный тонкими ломтиками, коньяк или ликер.
Продукты на 1 порцию: 100 мл воды, 6 г (1 чайная ложка) молотого кофе, сахар по вкусу.
← Кофе черный двойной крепости
  
Вы находитесь на:Вторые блюда»Соусы»Соус сметанный с томатом

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Пектин. При приготовлении джема из плодов и ягод, богатых пектиновыми веществами, как, например, айвы, смородины, яблок и др., джем желируют без добавления пектина. При использовании плодов и ягод, содержащих мало пектина — малины, вишни, персиков и др., — в джем можно добавить сок плодов, богатых пектином (до 15% к весу использованного сырья).

Вход