Черносмородиновый сок, ванильный сироп и крепко заваренный чай вливаем в посуду и тщательно перемешиваем. Затем через ситечко процеживаем в стакан и доливаем кипятком. Можно добавить по вкусу сахар.
Некоторые виды овощей (томаты, щавель, ревень) содержат значительное количество органических кислот. Такое сырье можно консервировать путем стерилизации без добавления кислоты.