Какао и шоколад
Какао и шоколад (6)
Варим шоколад и охлаждаем в холодильнике, разливаем в чашки или стаканы, добавляем ликер, взбитые сливки и посыпаем тертым шоколадом.
Продукты на 1 порцию: 1 чашка шоколада, по 1 чайной ложке ликера, взбитых сливок и тертого шоколада.
Опубликовано в
Какао и шоколад
Для приготовления напитка используем шоколад в порошке или в плитках, которые предварительно измельчаем на терке. Шоколад заливаем небольшим количеством горячего молока так, чтобы шоколад мог в нем раствориться. Снимаем с огня и выжидаем, чтобы шоколад размяк, затем хорошо размешиваем его ложкой, в результате чего получаем густой крем. Прибавляем немного кипящего молока, размешивая веничком, чтобы шоколад хорошо соединился с молоком. Постепенно вливаем все оставшееся молоко. Полученную смесь больше не ставим на огонь, а только процеживаем через сито и сразу подаем горячим, добавив сахар по вкусу.
Продукты на 1 порцию: 250 мл молока, 50 г шоколадного порошка или тертого плиточного шоколада, сахар по вкусу.
Опубликовано в
Какао и шоколад
Готовим какао на молоке и охлаждаем его в холодильнике. Подаем к столу в бокалах или фужерах с ложечкой или соломинкой. Мороженое кладем в бокалы или фужеры перед подачей к столу.
Продукты на 1 порцию: 150 мл какао на молоке, 50 г мороженого (сливочного или молочного).
Опубликовано в
Какао и шоколад
Какао-порошок смешиваем с сахаром, добавляем небольшое количество кипятка и растираем в однородную массу. Сгущенное молоко с сахаром или сгущенное стерилизованное молоко (без сахара) разводим оставшейся горячей водой, соединяем с растертым какао и кипятим. Какао подаем по 200 мл в чашках или стаканах.
Продукты на 5 порций (1 л): 25 г (1 столовая ложка) какао-порошка, 250 г молока цельного сгущенного с сахаром (консервы), 15 г сахара, 800 мл воды или 300 мл молока сгущенного стерилизованного (консервы), 125 г сахара, 750 мл воды.
Опубликовано в
Какао и шоколад
Какао-порошок смешиваем с сахаром, добавляем небольшое количество кипятка и растираем в однородную массу. Затем при непрерывном помешивании вливаем оставшееся количество кипятка и горячее молоко или сливки. В чашки с какао можно положить взбитые сливки.
Продукты на 1 порцию: 1 чайная ложка какао-порошка, 180 мл молока и 30 мл воды, 30 г сахара или 60 мл сливок и 150 мл воды, 30 г сахара.
Опубликовано в
Какао и шоколад
В кастрюльку кладем какао и сахар, размешиваем и вливаем немного горячей воды. Смесь хорошо размешиваем, вливаем тонкой струйкой остальное количество горячей воды и доводим до кипения.
Продукты на 1 чашку: 250 мл воды, 2 чайные ложки какао-порошка, 2 — 4 чайные ложки сахара.
Опубликовано в
Какао и шоколад
Найти рецепт
Календарь
Полезный совет
| Клюквенный сок с медом применяют как жаропонижающее средство при лихорадочных состояниях и как противоцинготное средство. Ягоды и продукты питания из клюквы оказывают тонизирующее, освежающее действие и являются средством, развивающим умственные и физические способности человека. |