Кофе
Кофе (7)
В сваренный и процеженный черный кофе добавляем сахар. Охлаждаем кофе в холодильнике или на льду. В стакан или бокал кладем шарик сливочного мороженого, заливаем охлажденным кофе и сразу же подаем к столу.
Продукты на 1 порцию: 100 мл воды, 8 г молотого кофе, 25 г сахара, 50 г сливочного или кофейного мороженого.
Опубликовано в
Кофе
Варим черный кофе, процеживаем, вливаем вино и доводим до кипения. Подаем в стаканах с подстаканниками, сахар отдельно на розетке.
Продукты на 1 порцию: 150 мл воды, 12 г (2 чайные ложки) молотого кофе, 50 мл красного вина, сахар.
Опубликовано в
Кофе
Варим черный кофе и подаем в чашке, наполнив ее на 1/4 объема. Отдельно подаем молоко или сливки и сахар. Можно также сварить черный кофе, процедить, добавить горячее молоко и довести до кипения. Подавать в чашках или стаканах вместимостью 200 мл.
Продукты на 1 порцию: 100 мл воды, 5 — 8 г молотого кофе, 25 г сахара, 75 мл молока или 50 мл сливок.
Опубликовано в
Кофе
Одну чайную ложку сахара расплавляем в турке до коричневого цвета, вливаем кипяток, засыпаем только что молотый кофе, добавляем еще ложку сахара, доводим до кипения, снимаем с огня и настаиваем 5 — 6 минут. Кофе наливаем в чашку, кладем туда ломтик лимона, посыпанный сахаром, и подаем к столу. Отдельно подаем бисквит или печенье.
Продукты на 1 порцию: 100 мл воды, 7 г молотого кофе (1 чайная ложка с верхом), ломтик лимона, 2 чайные ложки сахара.
Опубликовано в
Кофе
Варим черный кофе, как указано выше, используя половину нормы молотого кофе, и даем настояться. После этого в подготовленный кофе всыпаем вторую половину молотого кофе, вновь доводим до кипения, снова даем настояться и процеживаем.
Продукты на 1 порцию: 100 мл воды, 10 — 16 г (2 — 3 чайные ложки) молотого кофе, сахар по вкусу.
Опубликовано в
Кофе
Посуду для варки кофе ополаскиваем горячей водой, кладем молотый кофе, заливаем кипятком и доводим до кипения, а затем даем отстояться 5 — 8 минут. Подаем в кофейнике или чашках, а сахар отдельно на розетке или в сахарнице. Можно подать на розетке лимон, нарезанный тонкими ломтиками, коньяк или ликер.
Продукты на 1 порцию: 100 мл воды, 6 г (1 чайная ложка) молотого кофе, сахар по вкусу.
Опубликовано в
Кофе
Найти рецепт
Календарь
Полезный совет
| Клюквенный сок с медом применяют как жаропонижающее средство при лихорадочных состояниях и как противоцинготное средство. Ягоды и продукты питания из клюквы оказывают тонизирующее, освежающее действие и являются средством, развивающим умственные и физические способности человека. |