Варим черный кофе, как указано выше, используя половину нормы молотого кофе, и даем настояться. После этого в подготовленный кофе всыпаем вторую половину молотого кофе, вновь доводим до кипения, снова даем настояться и процеживаем.
Продукты на 1 порцию: 100 мл воды, 10 — 16 г (2 — 3 чайные ложки) молотого кофе, сахар по вкусу.
