Какао-порошок смешиваем с сахаром, добавляем небольшое количество кипятка и растираем в однородную массу. Затем при непрерывном помешивании вливаем оставшееся количество кипятка и горячее молоко или сливки. В чашки с какао можно положить взбитые сливки.
Продукты на 1 порцию: 1 чайная ложка какао-порошка, 180 мл молока и 30 мл воды, 30 г сахара или 60 мл сливок и 150 мл воды, 30 г сахара.
