Бутерброды с рыбой (осетровой) горячего копнения

С куска осетра или севрюги горячего копчения снимаем кожу и удаляем хрящи. Подготовленную рыбу режем поперек на части толщиной 3 — 4 мм и укладываем полученные кусочки по 1 — 2 шт. на ломтики хлеба, сверху кладем веточку петрушки.

Продукты на 10 порций: 350 г рыбы с кожей и хрящами или 250 г без них, 300 г белого хлеба, зелень.
  
Вы находитесь на:Блюда из яиц»Омлеты»Омлет, фаршированный кабачками или баклажанами

Найти рецепт

Полезный совет

Ценное варенье (витамина С — 15—25 мг% и Р-активных веществ — 200—300 мг%) получается из яблок таких сортов, как Зорька, Ранетка десертная, Долго, Ранетка Лисавенко, Норд, Камышаловское желтое, Пепинка алтайская, Янтарь, Октябрьское, Горноалтайское и Алтайский голубок, а также из яблочек-полукультурок весом по 25—30 г.