Брусочек твердого сыра натираем на мелкой терке и смешиваем с размягченным маслом. Массе придаем форму брусочка и охлаждаем. Перед употреблением сырную массу намазываем на ломтики хлеба, сверху кладем веточку петрушки.
Продукты на 10 порций: 200 г сливочного масла, 50 г сыра, 300 г белого хлеба.