Яичница-глазунья с грибами

Свежие грибы перебираем, хорошо промываем, очищаем, опуская затем в воду. Подготовленные трибы режем ломтиками и кладем на сковороду с разогретым жиром, жарим до готовности. Жареные грибы кладем на смазанную жиром нагретую порционную сковороду, сверху выпускаем яйца и жарим, как натуральную яичницу. Подаем яичницу, сверху посыпав мелко нарезанной зеленью.

Продукты на 1 порцию: 3 яйца, 80 г белых свежих очищенных грибов, 10 г маргарина, зелень петрушки, соль по вкусу.

← Яичница-глазунья с хлебом		Яичница-глазунья с цветной капустой →

Вы находитесь на:Блюда из яиц»Омлеты»Омлет, фаршированный кабачками или баклажанами

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Ценное варенье (витамина С — 15—25 мг% и Р-активных веществ — 200—300 мг%) получается из яблок таких сортов, как Зорька, Ранетка десертная, Долго, Ранетка Лисавенко, Норд, Камышаловское желтое, Пепинка алтайская, Янтарь, Октябрьское, Горноалтайское и Алтайский голубок, а также из яблочек-полукультурок весом по 25—30 г.