Яичница-глазунья с цветной капустой

Цветную капусту очищаем от загрязненных мест, промываем и разбираем на кочешки. Кочешки капусты варим 5 минут в подсоленной воде, обсушиваем, откинув на сито, кладем на разогретую сковороду с жиром и слегка обжариваем, затем сверху выпускаем яйца и жарим до готовности. Подаем яичницу, сверху посыпав зеленью.
Продукты на 1 порцию: 3 яйца, 80 г очищенной цветной капусты, 10 г сливочного масла, зелень петрушки, соль по вкусу.
← Яичница-глазунья с грибами   Яичница-глазунья с кабачками →
  
Вы находитесь на:Блюда из яиц»Омлеты»Омлет, фаршированный кабачками или баклажанами

Найти рецепт

Календарь

Полезный совет

Ценное варенье (витамина С — 15—25 мг% и Р-активных веществ — 200—300 мг%) получается из яблок таких сортов, как Зорька, Ранетка десертная, Долго, Ранетка Лисавенко, Норд, Камышаловское желтое, Пепинка алтайская, Янтарь, Октябрьское, Горноалтайское и Алтайский голубок, а также из яблочек-полукультурок весом по 25—30 г.

Вход