Яичную кашку готовим, как описано выше. Ветчину или окорок нарезаем мелкими кубиками, колбасу или сосиски — тонкими ломтиками и обжариваем. При подаче на середину готовой кашки кладем подготовленную ветчину или другой вид мясного продукта.
Продукты на 1 порцию: 2 яйца или 80 г меланжа, 40 мл молока или воды, 10 г сливочного масла, 40 г ветчины, или окорока, или колбасы, или сосисок, 5 г маргарина, соль по вкусу.