Скушаем ... потому что вкусно! Кулинарные рецепты самых вкусных блюд. Готовь вместе с нами: легко, изыскано и быстро - рецепты салатов, соусов, выпечка, первые, вторые блюда, закуски.

В готовую вязкую манную кашу, охлажденную до 60°С, добавляем маргарин, сырые яйца и все хорошо перемешиваем. Массу разделываем на клецки при помощи столовой (в которую берется масса клецек) и чайной (которой снимаем массу со столовой) ложек и кладем их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (на 1 кг клецек берется 3 — 4 л воды, 20 г соли). Клецки должны быть одинаковые по размеру и красивые на вид. Готовые клецки всплывают на поверхность воды, их вынимаем шумовкой, перекладываем в другую кастрюлю и поливаем сливочным растопленным маслом. Готовые клецки кладем на тарелку или блюдо, посыпаем тертым сыром или поливаем сметаной.

Продукты на 5 порций: 250 г манной крупы, 400 мл молока и 400 мл воды, 30 г сахара, соль по вкусу, 50 г сливочного масла (маргарина), 1 яйцо, 70 г тертого сыра или 100 г сметаны.