Котлеты рисовые, пшенные с морковью
В готовую рисовую или пшенную вязкую кашу кладем отварную протертую морковь (пюре), добавляем яйцо, сахар, соль по вкусу, маргарин (масло), все хорошо перемешиваем. Подготовленную массу делим на части и формуем котлеты, панируя их в молотых сухарях, жарим на сильно разогретой сковороде с жиром с двух сторон до образования на поверхности румяной корочки. Готовые котлеты кладем на блюдо или тарелку и подаем со сметаной или молочным соусом.
Продукты на 5 порций: 200 г пшенной или рисовой крупы, 800 мл воды, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, соль по вкусу, 200 г отварной моркови (пюре), 1 яйцо, соль по вкусу, 50 г маргарина, 70 г молотых сухарей, 150 г сметаны, 300 г молочного соуса.
| ← Клецки манные | Биточки манные → |
|---|
Найти рецепт
Календарь
Полезный совет
Нужно иметь в виду, что стерилизация при температурах выше 100°С возможна только в заводских условиях. Максимальная температура, которой можно достичь при домашнем консервировании, не превышает 100°С |